23 September, 2013

Nasi Bebek Enak di Jakarta: Nasi Bebek TKW!


Buat gue, sajian khas Sumatera Barat, Jawa Timur, Aceh dan Madura itu rasanya selalu pol banget. Tanpa harus ke Sumatera atau ujung pulau Jawa, Jakarta jadi surganya menu-menu enak dan khas dari beragam daerah. Kalau dari Madura, tentu yang bakal langsung gue sebut adalah nasi bebek. Dan ada satu tempat yang menurut gue nasi bebeknya endeussss to the max, yaitu Bebek TKW atau Bebek Take Away.

Waktu ke sini, kondisi perut gue masih setengah kenyang. Tapi tentu itu nggak menghalangi niat mampir ke warung nasi bebek sederhana yang juga manfaatin Twitter dan Facebook buat promosi ini. Lokasinya di kawasan Pasar Minggu, persis di depan Balai Rakyat Pasar Minggu. lokasinya memanfaatkan trotoar jalan. Gak usah takut nyasar atau nggak nemu tempat ini, karena tulisan ‘Bebek Take Away’ keliatan jelas banget.  Oh ya, kenapa namanya Bebek TKW/Take Away? Ternyata karena tempatnya yang minimalis banget, jadi direkomendasikan dibeli dengan cara take away atau dibawa pulang. Wuokehhh, ternyata begitu.

Mas-mas penjual nasi bebek langsung sigap menyiapkan pesanan nasi bebek. Nggak lama, karena nasi, ayam, bumbu dan mentimunnya tinggal dituang ke piring. Suapan pertamapun langsung segera dilayangkan. EHHH, BENERAN ENAK BANGET LOHHH!! Bumbu hitamnya dibuat dari aneka jenis rempah yang dimasak lama, juga bebeknya yang empuk gurih diungkep sampe meresap betul. Di mulut rasanya paduan pedas, gurih, asin dan semburat rasa manis. Dikasih rasa pedes segini, gue langsung keringetan. Ternyata rasa pedes ini udah lebih ‘manusiawi’ atau lebih tepatnya ‘jakartasiawi’ *okeh gak lucu, krik krik krik*. Karena katanya sih nasi bebek di Madura sana aslinya lebih pedes lagi. Wuedan!

Banyak yang bilang sih nasi bebek Mak Isa di kawasan Cipinang jadi nasi bebek paling enak di Jakarta. Sayangnya gue belom pernah mampir ke sana. Jadi sementara Bebek TKW ini jadi nasi bebek paling enak versi gue ya hehehehe. Silahkeun yang mau mampir, tempatnya di depan Balai Rakyat/LitBang Pertanian Pasar Minggu, Jakarta Selatan. Bukanya mulai jam 4 sore sampe bebeknya habis.


UPDATE: ternyata Bebek TKW sekarang buka cabang di daerah Jati Kramat, Bekasi arah Pondok Gede. Tempatnya ada di Fit&Food Canteen, Jati Kramat No. 72. Mampir nyoks!

18 September, 2013

(Akhirnya!) Kenyang Suki Di Suka Suki

Kalo ditanya, “suka makan suki?”, pasti gue menjawab dengan bingung. Sekali-kalinya makan suki itu di Plaza Semanggi, atas traktiran seorang senior di kantor tempat magang sekitar awal 2010. Itupun gue norak dan katro. Terasa aneh, gak sedep, dan serba kagok. Eh sekitar bulan Juli kemarin, gue iseng beli voucher makan suki di restoran bernama Suka Suki di sebuah situs, dengan harga Rp 89.000++ all you can eat untuk 2 orang (harga normal sekitar Rp 80.000/orang). Dengan asumsi, kali ini makan sukinya pasti sukses karena udah nggak katro-katro amat hihihi.  

Sore itupun gue janjian dengan seorang temen rumah yang udah akrab dari awal SMA. Kebetulan gue milih Suka Suki di Fx Sudirman, dan kita janjian langsung di sana. Ini pertama kalinya makan pake voucher, dan ini pertama kalinya makan suki pake duit sendiri. 


 Dibanding restoran suki biasanya yang tampak besar, mewah dan harganya lumayan tinggi, Suka Suki ternyata lebih homey, nyaman dan gak terlalu gede. Restonya terbuka, jadi dari luar udah kelihatan tampilan interiornya. Betul-betul ala rumahan, terlihat dari dekorasi dari kaleng susu kental manis, piring, gelas dan teko jadul, pot bunga, batu bata juga cangkir vintage. 

Suasananya sepi, hanya ada gue, si temen dan datang lagi pasangan orang tua di kursi sudut lain. Tapi tentu gue girang, jadi nggak perlu malu ama kanan kiri kalo terlalu heboh, hahahaha. Mbak-mbak pegawainya juga ramah dan informatif, cakep juga (eh). Jadi gue nggak malu-malu lagi buat nanya ala ala wartawan.

Jenis pertanyaan gaya orang awam seperti gue:

Mbak, kita bisa ambil sayuran sama baksonya di sana sepuasnya?
Mbak, ini langsung dimasukin ke panci atau gimana?
Mbak, ini katanya ada saus. Dimana ya sausnya?
Mbak, dessertnya apa ya hari ini?
Mbak, kuahnya bisa refill?
Mbak, siapa nama menteri kesehatan Kongo?
Mbak, ada di poin berapa kurs suku bunga Negara Gabon?
Untung mbaknya sabar, informatif dan tetep cakep.


Wokeh, akhirnya kita langsung cabcus ke bagian pendingin. Di sana udah ada jejeran wadah warna merah, putih dan hijau dengan aneka isian. Beragam olahan ikan, sayur dan jamur komplit tersedia. Tinggal ambil dan bawa aja ke meja. Kitapun langsung kalap, masing-masing bawa 7 wadah. Tinggal nunggu kuah (tersedia kuah kaldu dan kuah tom yum) mendidih, makanannyapun bisa langsung direbus. 

Yang luput dari perhatian adalah, kita langsung masukin semua bahannya ke dalam panci rebusan. Dari seafood, daging, sampe sayuran. Yaiyalah maliiih, sayurnya jadi terlalu mateng, begitu juga sama kwetiawnya. Dan fakta ini baru disadari 30 menit kemudian ketika temen gue nyeletuk “eh kayaknya kita Cuma ngerebus yang pengen kita makan deh. Nanti kematengan. Ya gak sih?”. Mohon dicatat: Meski doi bekerja di bidang pangan dan tiap hari di dapur, plus gue pernah jadi reporter kuliner, tapi logika cetek itu baru terbersit kemudian. HAHAHAHHAA.

Oh iya, harga all you can eat itu udah termasuk suki dan aneka isian yang bisa diambil sepuasnya, juga daging sapi, pangsit goreng, nasi dan dessert agar-agar dan eskrim (belum termasuk minum). Kalau mau tambah rasa, di bagian pojok juga disediakan tambahan kayak cabe rawit, bawang putih cincang, bawang putih goreng, kecap manis dan asin, saus kacang dan juga bumbu bawang putih. 

Gue suka banget sama kuah tom yum nya yang asem-asem seger. Begitu juga kuah kaldunya yang sedap dan gurih alami. Temen gue lebih seneng kuah kaldunya, karena menurut dia kuah tom yum itu nggak beda sama kuah sayur asem. Iya, iya, sak karepmu wes. Isian bakso dan aneka olahan ikannya juga enak. Dominasi rasanya gurih manis dan lembut. Sayurannya juga seger-seger. 


14 box isian abis, guepun ngambil 6 box isian lagi. Kali ini kita lebih bener, teratur dan bersahaja. Isian sayur dan olahan ikannya Cuma gue masukin sebentar aja. Rebusan juga udah ditambah bawang putih dan cabe rawit biar tambah seger. Kali ini kita udah bisa mengakulturisasi cara makan suki ke kehidupan kita. Ahzek.

 1,5 jam duduk, akhirnya kitapun sampai di konklusi kalo kita kenyang. Guepun ngambil eskrim di bagian depan, langsung di galon eskrimnya. Gak afdol kalo suki nya aja yang nambah. Eskrimnyapun nambah 2x. Ya gapapa kan ya cyiin, namanya juga all you can eat, sekaligus kita belom bisa move on dari jiwa-jiwa anak kostan yang oportunis. Kalo ada makanan enak dan bebas nambah, sikat!

Jadi gimana Flo, berminat balik lagi?
Oiya, minat banget! Ide bagus kalo mampir ke sini abis olahraga di GBK. Capek, lemes, laper, terus makan suki dengan harga hemat. Abaikan diet, kan isiannya banyak pilihan. Ya kan ya kan! 

--
Suka Suki - FX Sudirman FB #08 Jl. Jend. Sudirman, Pintu Satu Senayan Jakarta Pusat
Jam buka: 10.00 - 21.00, Telp: 021-255554168

09 September, 2013

Lulus di detikCom




Setelah hampir 2 tahun 'sekolah' di detikCom, akhirnya 30 Agustus saya dinyatakan 'lulus'. Selesai belajar di sana, mengerjakan tugas-tugasnya, memahami ilmunya, dan menjadi bagian dari kelompok 'pernah ada' di taman bermainnya. 






Apa alasannya, Flo?
Ini tentu jadi pertanyaan paling pasaran, dan tentunya paling tepat. Kenapa? Memutuskan untuk resign itu buat saya nggak pernah gampang. Zona nyaman saya di situ. Keseharian saya dihabiskan di situ. Waktu dan pikiran saya juga banyak tersita di situ. Ketawa, curhat dan cerita saya bareng temen-temen juga nggak terhitung lagi di situ. Oh ya, saya juga gajian di situ. hehehe. 


Jadi kenapa alasannya? 
Saya mau jadi mahasiswi yang baik. Yang bener. Yang insya Allah maksimal dan ilmunya terserap banyak. Setuju nggak setuju, nggak gampang menyeimbangkan kerja dan kuliah. Ujung-ujungnya, kuliah saya malah jadi 'sekedar'. Padahal tentu nggak begitu. Biaya besar, ekspektasi saya dan orang tua juga besar. Di sisi pekerjaan juga ada banyak 'tantangan' tiap harinya. Mungkin ini jadi bukti komitmen saya untuk fokus dulu (sebentar) dalam kuliah, supaya waktu bekerja kembali nanti, saya bisa jadi orang yang lebih baik, jadi lulusan yang bener. Tentu ada banyak pro dan kontra dari lingkungan. Nggak sedikit juga yang menyayangkan, bahkan merendahkan keputusan ini. Tapi saya yang paling tahu apa yang saya mau dan harus saya lakukan. Ini Insya Allah jadi keputusan terbaik supaya ke depannya saya lebih baik. Amin YRA.

--
Salah satu hal paling berat itu tentunya ninggalin temen-temen. Teman jadi alasan nomor 1 kenapa beratttt banget ninggalin detikCom. Semuanya kayak sodara, kayak sahabat. Ngegalau bareng, ngakak gila bareng-bareng. Menuju 30 Agustus juga saya mulai galau-galau. Gimana nulis email pamit ke satu kantor? Perlu salaman satu kantor apa enggak? Ini yang paling bikin deg-degan. Soalnya, kantor detikCom itu dingiiiiin, dan kulit saya tergolong kering, dan seneng pake alas kaki berbahan karet. Alasan-alasan itu bikin saya sering banget kesetrum kalo nyentuh orang lain di kantor. hahahaha. And seriously, kesetrum itu rasanya nggak ada enak-enaknya lho. Kecuali kalo hatinya yang disengat dan disetrum *eaaaak *langsung salto dan sikap lilin*.


Bagian 1, kelar. Email dikirim di jam 3 sore. Naaah, bagian 2, salam-salaman nih yang bikin takut. Saya udah basah-basahin tangan pake hand lotion sampe lengket hahaha. Bodo amat, yang penting tangan nggak kering dan nggak nyetrum. Sumpah speechless agak gemeter juga hahaha. Tangis pecah saat pamit sama sahabat saya, Putri Rizqi Hernasari di detikTravel. Nangiiiiisss sesenggukan huhuhuuu.... 

Kelar salam-salaman, temen-temen (Ema, Dea, Dyah, Ajeng, Putri, Sastri, dan adek-adek magang, Nissa, Nida, Tania) ngajak ke ruangan studio di seberang meja kerja saya. Rupanya mereka udah nyiapin video kenang-kenangan dan kita nonton bareng. Asliiii nangisss bombayyyy liatnya. Makasih ya guyyysss :''')

Terima kasih untuk segala cerita, bercandaan, ke-galauan yang dibagi bareng-bareng.... Seneng banget punya sahabat-sahabat kayak kalian yang baik-baik dan seru-seruuu. Terima kasih buat support, surprise, doa dan segala hal menyenangkan selama 2 tahun ini. Semoga pertemanan kita teruuuusss lanjut sampe kapanpun, dan semuanya juga sukses dalam hidup, karir dan percintaan  :'''')